Makalu Kitchen Stellingen

Master Chef Menü

Makalu Fortune

gebackene Ente mit Gemüse, Rindfleisch, Hühnerlfeisch, Garnelen, Reis, Fortune Cookie und Erdnussauce

16,90 €

Chicken Geoja Suppe

Hühnerfleisch-Dumplingssuppe

6,90 €

Chicken Momo

Hühnerfleisch-Dumplings mit scharfer Sauce

11,50 €

Pudina Cream mit Hähnchenfleisch

dazu Butter Naan, Basmatireis und Minz-Currysauce

12,90 €

Pudina Cream Panir

mit Butter Naan, Basmatireis, Minz-Currysauce und hausgemachtem Käse

13,50 €

König Kimchitopf

Kimchi-Eintop mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen, Lachs, Thunfisch und Tofu, dazu Jasminreis

16,90 €

End of Summer - Angebote

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Alle Sommer Rolls werden mit Reispapier, Eisbergsalat, Rotkraut, Avocado, Gurken und Glasnudeln zubereitet.

Vegan Mango Summer Roll

mit grünem Spargel und exotischer Rotkohlsauce

7,50 €

Tropical Crispy Chicken Summer Roll

mit Basilikum und Misosauce

7,90 €

Dynamic Duck Summer Roll

mit Misosauce

8,90 €

Atlantic Tuna Summer Roll

mit Mayonnaisen-Masago-Sauce

8,90 €

Salom Beach Summer Roll

mit Mayonnaisen-Masago-Sauce

8,50 €

Empire Shrimp Summer Roll

mit Misosauce

8,90 €

Sushi-Menüs

Bento 1 (vegetarisch)

• 8 Cool California Roll
• 4 Kappa Maki
• 4 Avocado Maki
• 2 Nigiri

13,90 €

Bento 2

• 8 California Maki
• 4 Lachs Maki
• 4 Gurken Maki
• 2 Nigiri

14,90 €

Classic Makalu Combi

• 4 California Maki
• 4 Shake California
• 8 Crunchy Garnelen Roll
• 2 Nigiri

16,90 €

Best of Makalu Platte

• 8 Combo California
• 8 Crunchy Salmon Roll
• 6 gebackene Sashimi

17,90 €

Royal Platte

Sashimi mix 2 Nigiri 6 Crunchy Avocado Roll 6 Spicy Tuna Roll Rogen

22,90 €

California Mix Platte

• 8 California Combos
• 8 Crispy Chicken Roll mit Teriyakisauce
• 8 Black Tiger Garnelen Roll inside out Sesam

20,90 €

Titanic Platte I

1 miso suppe

27,90 €

Titanic Platte II (für 2 Personen)

2 Misosuppen 4 Nigiri 8 Combo California Roll 8 Spicy Tuna Roll 6 Crunchy Salmon Roll 6 gebackene Sashimi Crispy Duck Roll

58,90 €

Suppen

Hühnersuppe

mit Glasnudeln, Champignons und Gemüse

4,50 €

Wan Tan Suppe

mit Champignons, Sojabohnen, Gemüse und Hackfleisch

4,90 €

Kimchisuppe (sauer-scharf, vegetarisch)

mit Tofu und Glasnudeln, nach koreanischer Art

4,50 €

Gemüsesuppe (vegetarisch)

mit Glasnudeln, Tofu, Sojabohnen und Gemüse

4,50 €

Misosuppe (mittelscharf)

mit Krabbenbrühe, Tofu und Seetang

4,50 €

Dahlsuppe (vegetarisch)

nepalesische Suppe mit Linsen

4,90 €

Tom Kha kai Suppe

mit rotem Thai-Curry, Champignons, Bambus, Galgant, Auberginen, Zitronengras, Zitronenblättern, frischem Basilikum, Koriander und Kokosmilch

4,50 €

Tom Yam Suppe (sauer-pikant)

mit Zitronensaft, Bambus, Champignons, Galgant, Auberginen, Zitronengras, Zitronenblättern und einer Zutat nach Wahl

4,50 €

Chicken Ramen Nudeln Suppe (scharf)

mit Lauchzwiebeln, Ei, Sesam, Sojasprossen, Nori, Karotten und Champignons

8,90 €

Vorspeisen - Salate

Mini Poh Pia (vegetarisch)

frittierte Frühlingsrolle mit exotischer Chilisauce

4,50 €

Gebackene Wantans

gebackene Teigtaschen mit Huhn und exotischer Chilisauce

5,90 €

Satay Gai

Hühnerfleisch-Spieß mit Erdnusssauce und Salat

8,90 €

Garnelen Tempura

5 frittierte Garnelen mit Teigmantel und Chilisauce

6,90 €

Mangosalat (mittelscharf, vegetarisch)

thailändischer Salat mit Mango, Apfel, Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander

8,90 €

Makalu-Mix Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

gemischte Vorspeisen

14,50 €

Edamame

Sojabohnensalat

4,90 €

Lachs-Tuna-Avocado-Salat

mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln

9,50 €

Algensalat

mit Sesamöl

5,90 €

Garnelen-Avocado-Salat

mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln

8,50 €

Kimchi-Salat (scharf)

mit Chinakohl und Rettich

3,90 €

Rindfleischgerichte

Alle Gerichte werden scharf zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Rindfleisch mit acht Gemüsesorten der Saison

und Sojasauce

12,90 €

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Sojasauce

12,90 €

Nua Phad Gra Prau

gebratenes Rindfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Austernsauce und Sojasauce

13,50 €

Rindfleisch mit Soi-Sam

mit Cashewnüssen, Saisongemüse, Ingwer, frischem Basilikum und Sojasauce, nach Thai-Art

13,50 €

Gäng Nua

mit rotem Thai-Curry, Bambus, Peperoni, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne

13,50 €

Panäng Nua

mit Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Paprika, Peperoni, Erdnüssen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne

13,50 €

Beef Fried Ramen

mit Gemüse, Rind, Rindfleisch und Spiegelei

11,50 €

Lammfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.

Gebratenes Lammfleisch (scharf)

mit acht frischen Gemüsesorten, frischem Knoblauch und Sojasauce

14,50 €

Lammfleisch mit Soi-Sam

mit thailändischem Spinat, frischem Gemüse, Cashewnüssen, Knoblauch, Ingwer, Basilikum, würziger Erdnusssauce und Sahne

14,50 €

Hühnerfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Gebackenes Hühnerfleisch Süß-Sauer

mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten

12,50 €

Knusprig gebackenes Hähnchen (mittelscharf)

mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce

12,50 €

Knusprig gebackenes Hähnchen (mittelscharf)

Gai Phad Gra Prau (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Sojasauce und Austernsauce

12,50 €

Hühnerfleisch mit Cashewnüssen (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce

12,90 €

Curry Huhn

Hühnerfleisch mit Saisongemüse, gelbem Curry und Sahnesauce

12,50 €

Hühnerfleisch in Erdnusssauce

gebratenes Hühnerfleisch mit buntem Chop Suey Gemüse und Sahne

12,90 €

Gebratenes Hühnerfleisch mit Kokosmilch (mittelscharf)

mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sahne

12,90 €

Gäng Gai mit Kokosmilch (scharf)

Hühnerfleisch mit rotem Thai-Curry, frischem Gemüse, Bambus, Galgant, Zitronengras, Zitronenblättern, Basilikum und Sahne

12,50 €

Panäng mit Kokosmilch (scharf)

Hühnerfleisch mit scharfem Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne

12,50 €

Gäng Tom Kha Gai mit Kokosmilch (scharf)

gebackenes Huhn mit Gemüse, gelbem Tom Kha Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne

12,90 €

Entengerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Gebackene Ente Süß-Sauer

mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten

14,50 €

Gebackene Ente (scharf)

mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce

14,90 €

Gebackene Ente mit Erdnusssauce

mit frischem Saisongemüse und Sahne

14,90 €

Gebackene Ente mit Kokosmilch (mittelscharf)

mit frischem Saisongemüse und Sahne

14,90 €

Gäng Tom Kha Phed mit Kokosmilch (scharf)

gebackene Ente mit frischem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Basilikum und gelbem Tom Kha Thai-Curry

14,90 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Pla Rad (mittelscharf)

gebackener Lachs mit rotem Thai-Curry, Basilikum, frischem Saisongemüse, Knoblauch und Sahne

14,90 €

Garnelen in rotem Thai-Curry

mit Gemüse, Bambus, Basilikum und Sahne

16,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Gemüse Chop Suey

mit viel knackigem Saisongemüse

10,90 €

Gebratener Tofu mit frischem Gemüse der Saison (scharf)

10,90 €

Gebratener Tofu mit frischem Gemüse der Saison und Ingwer

nach Thai-Art

11,50 €

Soi-Sam mit Erdnusssauce

mit thailändischem Spinat, gebratenem frischen Gemüse, Basilikum, Ingwer und Erdnusssauce

11,90 €

Soi-Sam mit Kokosmilch (mittelscharf)

mit thailändischem Gemüse, Ingwer und frischem Basilikum

11,90 €

Gäng Thai Tofu (scharf)

mit rotem Thai-Curry, Bambus, Auberginen, Champignons, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Kokosmilch

11,90 €

Vegetable Korma

Kormasauce mit einer Beilage nach Wahl, nach indischer Art

10,90 €

Chana Masala

Kichererbsen mit indischem Curry und einer Beilage nach Wahl

10,90 €

Veggi Fried Ramen

mit Gemüse, Tofu, Garnelen und Spiegelei

9,50 €

Spicy Kimchi Fried Ramen

mit Gemüse, Kimchi und Spiegelei

10,50 €

Fusion Fried Ramen

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Spiegelei zubereitet. Alle Gerichte sind scharf!

Chicken Fried Ramen (scharf)

mit Hähnchenfleisch

11,90 €

Beef Fried Ramen (scharf)

mit Rindfleisch

12,90 €

Garnelen Fried Ramen (scharf)

mit Garnelen

14,90 €

Spicy Kimchi Fried Ramen (scharf)

mit Kimchi

11,50 €

Gebratene Nudeln - Gebratener Reis

Alle Gerichte werden mit Gemüse, Ei und einer Zutat nach Wahl zubereitet.

Gebratene Nudeln

9,90 €

Gebratener Reis

9,90 €

Indische Gerichte - Nepalesische Gerichte

Alle Gerichte werden mittelscharf zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Makalu Korma mit Hühnerfleisch und Kormasauce

12,90 €

Makalu Korma mit Lammfleischcurry

13,90 €

Himali Masla mit Hühnerfleisch und würzigem Curry

12,90 €

Himali Masala mit Garnelen

14,50 €

Himali Masala mit Lammfleisch

13,90 €

Himali Masla mit Panir (vegetarisch)

12,90 €

Makhan mit Hühnerfleisch, würzigem Curry und Cashewnusscreme

12,90 €

Makhan mit Lammfleisch

13,90 €

Makhan mit Panir (vegetarisch)

13,50 €

Kathmandu Gravy Hühnerfleisch

mit würzigem Curry, Tomaten und Paprika, nach nepalesischer Art

12,50 €

Kathmandu Gravy mit Lammfleisch

13,50 €

Chicken Biryani

gebratener Reis mit Cashew, Rosinen und exotischen Gewürzen

12,50 €

Prawn Biryani

13,50 €

Lamm Biryani

14,90 €

Palak Panir

mit Spinat-Cremesauce und indischem hausgemachten Käse

11,90 €

Makalu-Specials

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Makalu Glück (scharf)

mit gebratenem Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen in Sojasauce mit Saisongemüse und Ingwer

14,90 €

Huhn Soi-Sam (mittelscharf)

mit gebratenem Hühnerfleisch mit Tofu, Garnelen, frischem Gemüse, Soi-Sam, Ingwer, Erdnusssauce und Sahne

14,90 €

Gebratene Garnelen (scharf)

mit acht Gemüsesorten, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer

15,50 €

Nepalesisch Thali Huhn (scharf)

mit Linsensuppe, Salat, Chutney, Gemüse-Sabji, Naan-Brot und Raita

16,90 €

Nepalesisch Thali Lamm (scharf)

mit Linsensuppe, Salat, Chutney, Gemüse-Sabji, Naan-Brot und Raita

15,50 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Shake Nigiri

mit Lachs

5,50 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

5,90 €

Ebi Nigiri

mit Hummerkrabbe

4,90 €

Kanibi Nigiri

mit Surimi

4,90 €

Avocado Nigiri (vegetarisch)

mit Avocado

4,50 €

Hoso Maki

Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.

Shake Hoso Maki

mit Lachs

6,50 €

Maguro Hoso Maki

mit Thunfisch

6,50 €

Ebi Hoso Maki

mit Hummerkrabben

6,50 €

Kanibo Hoso Maki

mit Surimi

5,90 €

Avocado Hoso Maki (vegetarisch)

mit Avocado

5,90 €

Kappa Hoso Maki (vegetarisch)

mit Gurke

5,50 €

California Maki

Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.

California Maki

mit Surimi und Avocado

8,50 €

Shake California Maki

mit Lachs und Avocado

8,90 €

Maguro California Maki

mit Thunfisch und Avocado

8,90 €

Cool California Maki (vegetarisch)

mit Avocado und Gurke

7,90 €

California Combo Maki

• 4 California Maki
• 4 Shake California Maki

8,90 €

Verdi Maki (scharf)

mit Thunfisch, Chilisauce, gerösteten Erdnüssen und Inside-Out mit Masago

8,90 €

Futo Maki

mit Lachs, Avocado, Surimi und Karotten-Gurken-Füllung

12,50 €

Philadelphia Lachs Rolle

mit Lachs, Lauch, Gurke, Frischkäse und Inside-Out mit Sesam

9,90 €

Sashimi

Shake Sashimi (12 Stück)

mit Lachs

17,90 €

Maguro Sashimi (12 Stück)

mit Thunfisch

20,90 €

Combo Sashimi (12 Stück)

mit Lachs und Thunfisch

19,90 €

Chirasihi

gemischter roher Fisch mit gewürztem Reis

17,90 €

New Style Sushi

Nutty Carb Roll

mit Philadelpia Cream, gebackene Garnelen, Cashew Nüssen, Avocado, umhüllt von Schnittlauch, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen

11,50 €

Fit and Fine Roll

mit Wakame, Spargel und Lachs, umhüllt mit Spicy Tatar, Wasabi und Panko Crunch, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen

13,90 €

Golden Salmon Hot Roll

mit Ente, Gurke, Avocado, Erdnussbutter Big Maki frittiert, umhüllt mit Panko Mehl, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen

14,90 €

Veggie Special Hot Roll

mit Spargel, Karotten, Avocado,Gurke big maki frittiert, umhüllt mit Panko Mehl, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen

12,50 €

Modern California Roll

Crunchy Garnelen Roll

mit Black Tiger Scampi, Surimi, Avocado und Sesam

10,50 €

Exotic Hot Roll

mit Hummerkrabben, Surimi, Tempura Spargel, Avocado, Tobiko und Teriyaki-Creamsauce

10,50 €

Crispy Chicken Roll

mit Hühnerbrustfilet, Surimi, Gurken und cremiger Teriyakisauce

9,50 €

Veg. Queen Roll

mit Tempura Spargel, Gurken, Paprika, Mango und mit Avocado ummantelt

9,50 €

Crunchy Salmon Roll

mit Tempura Garnelen, Surimi, Gurken, Avocado und Lachs Topping

10,90 €

Crunchy Tuna Roll

mit Tempura Scampi, Surimi, Avocado und Tuna Topping

10,90 €

Makalu Rocket Roll

Reispapierrolle mit Lachs, Avocado, Gurken, Tuna und Cream-Chilisauce

9,90 €

Spicy Tuna Roll

mit mariniertem Tuna, Lauch, Gurken, Avocado und Masago

9,90 €

Crispy Duck Roll

mit gebackener Ente, Gurken, Avocado, Surimi und mit Sesam ummantelt, dazu Chilisauce

9,90 €

Gebackene Sashimi Roll

mit mariniertem Lachs und Tuna im Tempura Mantel

8,90 €

Makalu Poke Bowl

Bowl mit mariniertem Lachs

12,90 €

Bowl mit mariniertem Thunfisch

13,50 €

Bowl mit Hähnchen

12,90 €

Bowl mit Ente

12,90 €

Bowl mit Tofu (vegetarisch)

12,90 €

Beilagen - Saucen

Erdnusssauce

2,90 €

Süß-Sauer-Sauce

2,50 €

Jasmin-Duft-Reis

2,50 €

Basmati-Reis

2,50 €

Gebackene Ente

8,90 €

Gebackenes Hühnerfleisch

7,90 €

Butter-Naan

2,50 €

Garlic-Naan

2,70 €

Desserts

Gebackene Ananas

mit Kokosflocken, Erdnüssen und Honig

4,50 €

Sweet California

süße Maki mit saftigem Obst im Honig-Erdnuss-Kokos-Mantel

6,90 €

Alkoholfreie Getränke

Wasser 1,0l

3,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Coca Cola 1,0l

3,50 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Coca Cola light 1,0l

3,50 €

Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Fanta 1,0l

3,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Sprite 1,0l

3,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Lift Apfelschorle 1,0l

3,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l

Fritz Kola 0,33l

3,50 €

Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Fritz Kola zuckerfrei 0,33l

3,50 €

Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Fritz Limo Zitrone 0,33l

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Fritz Limo Orange 0,33l

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Fritz Spritz Bio-Apfelsaftschorle 0,33l

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Mango Lassi 0,3l

3,50 €

11,67 €/l, 0,3l

Alkoholische Getränke

Flensburger 0,33l

3,50 €

9,7% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Singha 0,33l

3,50 €

5% vol, 10,61 €/l, 0,33l

Pinot Grigio IGT 0,75l

11,50 €

10,0% vol, 15,33 €/l, 0,75l

Cabernet Sauvignon 0,75l

14,50 €

10,0% vol, 19,33 €/l, 0,75l

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